81 πιάτα με ελληνικά προϊόντα
Ανθολόγιο ιδεών και συναισθημάτων που μαγειρεύονται με καρπούς του μόχθου των Ελλήνων παραγωγών. 81 ψηφίδες από το «μωσαϊκό» της αναζήτησής μου αναδεικνύουν τον ανεξάντλητο διάλογό μου με την αυθεντικότητα της ελληνικής φύσης. Γιατί, μέσα από τις αισθήσεις που ξυπνά το φαγητό με...
Κατηγορίες :
Ανθολόγιο ιδεών και συναισθημάτων που μαγειρεύονται με καρπούς του μόχθου των Ελλήνων παραγωγών.
81 ψηφίδες από το «μωσαϊκό» της αναζήτησής μου αναδεικνύουν τον ανεξάντλητο διάλογό μου με την αυθεντικότητα της ελληνικής φύσης.
Γιατί, μέσα από τις αισθήσεις που ξυπνά το φαγητό με τοπικά προϊόντα, βρίσκουμε ρίζα, καταγωγή και σύνδεση,τη μνήμη τού συνανήκειν…
Γιατί το θεμέλιο της κορυφαίας γεύσης είναι η εξαιρετική πρώτη ύλη.
ISBN:978-960-563-696-8
Κατηγορία
Μαγειρική
Συγγραφέας
Λαγός Ανδρέας
Εκδόσεις
Ελληνοεκδοτική
ISBN
978-960-563-696-8
Ημ. έκδοσης.
2025
Σελίδες
208
Βιβλιοδεσία
Δεμένο
Διάσταση
23 x 30,5 cm